Плитка электрическая

Большие кулинары для маленьких кухонь.

Традиционная кухонная плита – вещь, конечно, хорошая. Но уж больно велика она для маленьких квартир, дачных домиков и небольших семей. Другое дело 1-2-комфорочные плитки, которые по зову желудка можно достать, а потом убрать в шкаф. Была плита – и нет плиты.

1-2-комфортные электрические плиты различают по типу нагревательного элемента и наличию духового шкафа. Это:

• плиты с чугунными дисками;
• плиты со спиралями;
• стеклокерамические плиты;
• индукционные стеклокерамические плиты;
• плиты с духовым шкафом и без него.

Дисковыми и спиральными плитками пользовались, наверное, еще Ева с Адамом. Они недорогие и безотказные, а нагревательный элемент, если что случится, можно заменить. Но у таких плиток есть два существенных недостатка. Во-первых, они сильно накаляются и потому небезопасны. Во-вторых, работу их комфорок трудно регулировать. Раскаленные диск и спираль после переключения режима нагрева не сразу снижают температуру, и всегда есть риск вместо котлеты по-киевски получить на ужин активированный уголь.

Поэтому появление на рынке стеклокерамических индукционных плит оказалось как нельзя кстати.

Плита-невидимка

Стеклокерамические плиты имеют прочный долговечный корпус. На поверхности плиты нагревается лишь то место, где находится дно посуды. Если молоко убежало, на холодной поверхности оно не подгорит и его будет легко убрать. 2 л воды на индукционной плите можно вскипятить за 5 минут. Время на приготовление еды тоже существенно сокращается. Это значит, что расход электроэнергии будет минимальным.

В плитах встроен таймер, во многих моделях имеются программы для приготовления различных блюд. Сама плита легкая и компактная, ее присутствие на кухне никто и не заметит.

Следует добавить, что индукционные плиты требуют специальной посуды, на дне которой имеется слой ферромагнитного металла и которая стоит дороже обычной. Сегодня ее нетрудно найти в магазинах.

Стоимость 1-2-комфорочных индукционных плит – от 2 до 12 000 рублей.

Метки: плита; плитка электрическая; электроплита; кухня